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dujepizzeria

Le pizze napoletane di Michele Leo
Pizza Fritta,Birre Artigianali & Dolci speciali
3 spicchi @gambero_rosso
Opzioni glutenfree
#dujepizzeria
La gricia ai carciofi in versione teglia casalinga La gricia ai carciofi in versione teglia casalinga spiegata passo passo, link in bio➡️ Grazie a @vdgmagazine per l'articolo! Buon impasto a tutti 😉💯🌶️
Abbiamo pensato a questa pizza e una volta assaggi Abbiamo pensato a questa pizza e una volta assaggiata abbiamo aggiunto un ingrediente che ci ha fatto innamorare ancora di più 🍕💦 Puntarelle, noci, alici e...sapresti indovinare l'ingrediente segreto? 🔍
Voglia di pizza in casa? La pizza fritta è un’i Voglia di pizza in casa? La pizza fritta è un’idea gustosa, personalizzabile con le salse e gli ingredienti che ci piacciono e che abbiamo a disposizione. Un paio di trucchi ✍️ ➡ l’acqua con cui lavoriamo farina e lievito mettiamola ghiacciata ➡ aspettiamo che l’olio con cui friggiamo raggiunga la temperatura di 170° La nostra Pizza Fritta l’abbiamo condita con ‘Nduja e burrata, Cipolla caramellata e Pecorino, Ragù Napoletano e Parmigiano. Voi da quale comincereste 💦?
I fiori, i colori, e la bellezza della condivision I fiori, i colori, e la bellezza della condivisione torneranno.Ritroveremo tutto e avrà un sapore ancora più intenso. Ci mancate 🌶️🤜
Buongiorno a tutti! Viste le comunicazioni del Gov Buongiorno a tutti! Viste le comunicazioni del Governo e attenendosi alle nuove disposizioni resteremo chiusi al pubblico per evitare l'affluenza di persone nel nostro locale. Durante questo periodo di sforzo richiesto a tutti noi sarà possibile comunque ricevere a casa la nostra pizza tramite il servizio di @deliveroo_italy (http://bit.ly/334HcFS) Vi terremo aggiornati su ogni cambiamento legato ad eventuali disposizioni di governo e cogliamo l'occasione per mandarvi un abbraccio a nome di tutto lo staff di Duje. Il periodo non è facile ma con pazienza e impegno ne usciremo più forti di prima 🤞🌶️ Goodmorning everyone According to the government communications and following the new provisions in order to avoid the turnout in our restaurant, we will remain closed to the public. During this period of effort required to all of us it will still be possible to receive our pizza at home thanks to @deliveroo_italy service (http://bit.ly/334HcFS). We will keep you updated on any changes related to any government provisions and we take this opportunity to send you a hug on behalf of all the staff of Duje. This period is not easy but with patience and commitment we will come out stronger than before 🤞🌶️
Abbiamo catturato un raggio di Sole Così è nata Abbiamo catturato un raggio di Sole Così è nata la nostra Margherita Gialla ☀️ #duje 🌶
ALLERTA PIZZA 🍕 La nostra ‘ Crema di Zucca ‘ sarà disponibile fino al 16 Marzo! Se non l’avete ancora provata questo è il momento giusto allora💥 Provola affumicata @caseificio_ilcasolare , Crema di zucca 🎃 & guanciale !
PUTTANESCA 💥💦 Pomodoro San Marzano @casamarr PUTTANESCA 💥💦 Pomodoro San Marzano @casamarrazzo1934 , Pomodorino Giallo a Pacchetelle, Provola Affumicata, Filetti di Acciughe di Cetara Delfino, Capperi Fritti, Olive Taggiasche. Un’orgia di sapori 🤩
ATTENZIONE 💥 Pizza Special fuori menù! La nost ATTENZIONE 💥 Pizza Special fuori menù! La nostra ‘ gricia ai carciofi ‘ con fiordilatte, guanciale croccante, pepe nero, pecorino & carciofi saltati! Per dirlo alla romana Daje Duje 🍕🌶💥
La Montanara non ha bisogno di presentazioni! 🤩 La Montanara non ha bisogno di presentazioni! 🤩💥 Info e prenotazioni 055245829 ❗️ #dujepizzeria #micheleleo
Gli ultimi accorgimenti e si va in scena 💥💦 Gli ultimi accorgimenti e si va in scena 💥💦
Che Domenica Bestiale.. la Domenica con teee 🎶 Che Domenica Bestiale.. la Domenica con teee 🎶 #Sanremo è finito ma è impossibile rimanere in silenzio davanti alla nostra Pizza Burrata e ‘Nduja 💥🌶
Sforniamo Emozioni 🤩🍕 #duje #micheleLeo Sforniamo Emozioni 🤩🍕 #duje #micheleLeo
Grande serata ieri da Duje! Le creazioni del Maes Grande serata ieri da Duje! Le creazioni del Maestro @leo.michele incontrano i vini pluripremiati dell’azienda agricola @ilpoggiolo_terrarossa ! Il risultato è tutto in questo scatto!
Quella strana somiglianza tra la felicità e la no Quella strana somiglianza tra la felicità e la nostra Pizza con Burrata, pomodorino del Piennolo & scaglie di Tartufo ! ❤️💦 In uno scatto di @tuscanfoodplaces
La Pizza fritta al Lampredotto è nata per unire d La Pizza fritta al Lampredotto è nata per unire due cibi di strada unici che si completano in un gusto esplosivo.. La croccantezza della Pizza fritta e il gusto di Lampredotto e Salsa verde 💥 🌶 Grazie per la visita e la 📸 ai ragazzi di @italyfoodprnfirenze 🤛
Abbiamo provato la grinta della “Napoli” in ab Abbiamo provato la grinta della “Napoli” in abbinamento con la 4 Luppoli Lager del @birrificioporetti . Pomodoro San Marzano @casamarrazzo1934, Fior di Latte del @caseificio_ilcasolare, Basilico, Capperi, Filetti di Acciughe di Cetara Delfino, Olio Evo. Sono soprattutto le Acciughe di Cetara Delfino che distinguono questa pizza ad abbinarsi perfettamente a questa birra che presenta un corpo rotondo e una bella armonia tra malto e luppolo 🍺🍕🔝
Burrata Pugliese, ‘Nduja, Pomodorino del Piennol Burrata Pugliese, ‘Nduja, Pomodorino del Piennolo del Vesuvio Dop, Olio Evo, Basilico. La Burrata e N’duja è un’altalena di gusto, una pizza bilanciata in cui il gioco tra gli ingredienti diverte il palato, facendoti arrivare alla fine della pizza prima di quando vorresti! 🍕🔝
Pomodoro San Marzano @casamarrazzo1934 , Pomodorin Pomodoro San Marzano @casamarrazzo1934 , Pomodorino Giallo a Pacchetelle, Provola Affumicata, Filetti di Acciughe di Cetara Delfino, Capperi Fritti, Olive Taggiasche. La Puttanesca è una sinfonia di sapori.. la forza delle acciughe e dei capperi fritti si unisce alla delicata dolcezza del pomodorino giallo. Provola e olive taggiasche completano questa pizza da provare 👌🔝🌶️
La Margherita Gialla: Pomodorino Giallo a Pacchete La Margherita Gialla: Pomodorino Giallo a Pacchetelle, Provola Affumicata del @caseificio_ilcasolare, Ricotta Salata di Pecora, Basilico, Olio Evo. In questa pizza troviamo il pomodorino a “Pacchetelle” un antico metodo di conservazione in cui i pomodorini interi raccolti a mano vengono tagliati in due parti (pacchetelle) e inseriti manualmente con una leggera pressatura all’interno di vasetti di vetro 🌶️💯🍕
Birra al microscopio 🔬 Prodotta con malto Pils Birra al microscopio 🔬 Prodotta con malto Pilsner (un malto di alta qualità prodotto da finissimo orzo distico), Carapils (un malto caramellato) e un tocco di frumento maltato, la Giusta Bionda @birrificio_petrognola è una birra chiara e leggera. Per la lavorazione di questa birra artigianale vengono utilizzate due varietà di luppolo: il Perle dona piacevoli note amare mentre il Saaz porta gli aromi. La selezione e l’attenzione per gli elementi che compongono questa birra la rendono elegante, piacevolmente carbonata e con le giuste note di amaro. Il Corpo leggero e il finale persistente completano il profilo di una birra che si abbina in maniera eccellente con pizze in cui i protagonisti sono il prosciutto, i funghi, ma anche formaggi freschi e pesce 💯🌶️🍺
La giornata mondiale della Pizza 🌍🍕 Arte & P La giornata mondiale della Pizza 🌍🍕 Arte & Patrimonio Unesco dal 2017, simbolo della gastronomia italiana.. si festeggia ogni 17 Gennaio, ma perché? Il motivo è legato a un santo nato in Egitto, Sant’Antonio Abate, beato del fuoco, festeggiato ogni 17 Gennaio e considerato protettore da tutti quei mestieri che hanno a che fare con le fiamme. In concomitanza di questa ricorrenza, anticamente era uso per i pizzaioli chiudere i loro esercizi e riunirsi con la propria famiglia intorno a un fuoco propiziatorio. Ps. Oggi valgono gli strappi alla dieta..è pur sempre la giornata mondiale della pizza 🍾 🤷🏻‍♂️
La 4 Pomodori e la Margherita gialla.. due pizze d La 4 Pomodori e la Margherita gialla.. due pizze da provare in cui il protagonista è Sua Maestà Il Pomodoro🍕🍅💯
Birra al microscopio 🔬 Corpo giallo paglierino Birra al microscopio 🔬 Corpo giallo paglierino, schiuma cremosa e abbondante. La 68 del @birrificiomath è una birra gentile ma di carattere, che al naso presenta sentori di lievito, frumento e note agrumato-speziate. Al palato il frumento si fa sentire mentre in chiusura il gioco di note amare lascia un’ottima persistenza.  Da provare gli abbinamenti con la nostra Margherita Gialla o con la Burrata e crudo di Parma Dop! 🍕🍺💯
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ORARI:

MARTEDÌ – VENERDI
19:30 – 23:00
SABATO – DOMENICA
12:30 – 14:45 • 19:30 – 23:00

CHIUSO IL LUNEDÌ

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